La Dinde Rouge des Ardennes
La Dinde Rouge des Ardennes est issue d'un dindon sauvage, Meleagris gallopavo, un galliforme de la famille des Phasianidae puis de la sous-famille des Meleagridinae.
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01/12/2017
Septembre et la migration des oiseaux
C'est en septembre que de nombreux oiseaux nicheurs de notre département décident de nous quitter pour rejoindre leur quartier d'hiver.
01/09/2017
Jean-Baptiste des Hautes-Rivières
« Quel paysage ! En bas, la Semoy comme un ruban de vif-argent et les toits mauves des maisons, les jardins, les prés, les champs comme taillés dans de lourds velours dessinent de longues écharpes colorées… »
01/09/2017
La clouterie à la main
Pour l'Ardennais à l'existence médiocre et pénible, le forgeage de clous était à la fois une ressource nouvelle et une occupation pour les longues journées hivernales.
01/06/2017
Le Moulin à Couleurs d’Ecordal
Appartenant à l'origine à des communautés monastiques ou de grands seigneurs, les moulins sont vendus comme biens nationaux à la Révolution et évoluent vers des usages nouveaux comme celui de moulin à couleurs.
01/04/2017
Les quatre fils Aymon
L'histoire tient son nom de quatre preux chevaliers nommés Aalard, Renaud, Richard et Guichard, fils du Duc Aymon de Dordone, et raconte le conflit opposant les fils Aymon à Charlemagne.
01/01/2017
Le gâteau-mollet Ardennais
Symbole de la gastronomie Ardennaise, le gâteau-mollet est un gâteau à pâte levée quise caractérise par sa richesse en beurre, sa croûte dorée et sa pâte très alvéolée, spongieuse, plus aérée et moelleuse que la brioche traditionnelle.
01/09/2016